تحذير من الإفراط في تناول الجبن

Wednesday, May 15, 2019

قالت الجمعية الألمانية للتغذية، إن للجبن فوائد صحية جمة، إذ يمثل مصدراً جيداً للبروتين والكالسيوم، غير أنها حذرت من الإفراط في تناوله أيضاً بسبب احتوائه على الملح، والأحماض الدهنية المشبعة، ما يمهد الطريق لبعض الأمراض.
وأوضحت الجمعية أن الإفراط في تناول الجبن يتسبب في رفع مستوى الكوليسترول في الدم، الذي قد يؤدي إلى انسداد الشرايين، والإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية.
كما أن الأحماض الدهنية المشبعة قد تحرم الجسم من امتصاص الأحماض الدهنية الأساسية المهمة لتثبيط الالتهابات في الجسم، ما يتسبب في الإصابة بالتهاب المفاصل.
وبالإضافة إلى ذلك يتسبب الإفراط في تناول الجبن في إبطاء وظيفة الكبد، ما يؤدي إلى زيادة نسبة السموم في الجسم، ويرفع خطر الإصابة بالسرطان.
وللاستفادة من مزايا الجبن وتجنب مخاطره الصحية تنصح الجمعية بتناول ما لا يزيد عن 50 إلى 60 غرام من الجبن يومياً.

د.ب.أ

مقالات مشابهة

حاكم مصرف لبنان: الادّعاءات عن تحاويل مالية مزعومة... فبركات وأخبار كاذبة!

أحمد الأيوبي - تورّط برتقالي بتجارة المخدرات.. لماذا صمتت قيادة التيار؟

إميل رحمة ينعي سليم رفول رحم: ما اوجع الغياب يا صاحب الحضور الماثل بيننا ابدا!

سويسرا تفتح تحقيقاً بحق سلامة!

الحريري على خطى والده..لوصل ما انقطع بين بيروت والخليج؟

رويترز عن وزيرة العدل ماري كلود نجم: تسلّمنا طلب تعاون من السلطات في سويسرا يتعلق بتقديم مساعدة قضائية حول ملف تحويلات مالية تخص حاكم مصرف لبنان