تحذير من الإفراط في تناول الجبن

Wednesday, May 15, 2019

قالت الجمعية الألمانية للتغذية، إن للجبن فوائد صحية جمة، إذ يمثل مصدراً جيداً للبروتين والكالسيوم، غير أنها حذرت من الإفراط في تناوله أيضاً بسبب احتوائه على الملح، والأحماض الدهنية المشبعة، ما يمهد الطريق لبعض الأمراض.
وأوضحت الجمعية أن الإفراط في تناول الجبن يتسبب في رفع مستوى الكوليسترول في الدم، الذي قد يؤدي إلى انسداد الشرايين، والإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية.
كما أن الأحماض الدهنية المشبعة قد تحرم الجسم من امتصاص الأحماض الدهنية الأساسية المهمة لتثبيط الالتهابات في الجسم، ما يتسبب في الإصابة بالتهاب المفاصل.
وبالإضافة إلى ذلك يتسبب الإفراط في تناول الجبن في إبطاء وظيفة الكبد، ما يؤدي إلى زيادة نسبة السموم في الجسم، ويرفع خطر الإصابة بالسرطان.
وللاستفادة من مزايا الجبن وتجنب مخاطره الصحية تنصح الجمعية بتناول ما لا يزيد عن 50 إلى 60 غرام من الجبن يومياً.

د.ب.أ

مقالات مشابهة

د. نزار دندش: صار المُقيمُ على أرضٍ بلبناني .. كما المقيمُ على أكتافِ شيطانِ

مستشار الحريري: على جميع فرقاء المجتمع اللبناني ان يشاركوا في الحل

عبد الصمد: أمام أزمة اقتصادية صعبة لكن نستطيع تخطيها بالارادة والاتحاد

ترودو يواجه ثالث تحقيق أخلاقي بسبب برنامج منح خيري

جمعية تجار جونية وكسروان الفتوح تعلن عن الناطق الرسمي بإسمها

مبادرة عين داره: لإلغاء قرار معاودة نقل ستوك الكسارات