تُعتبر وجبة السحور من الوجبات الأساسية خلال شهر رمضان والتي تؤثر على الجوانب الصحية الصحية، فهي تمده بالطاقة والسوائل اللازمة له طوال النهار، ولكن هناك بعض الأطعمة التي تؤثر بشكل سلبي وتتسبب في الشعور بالعطش والجوع وليس من حيث كمية الطعام.
وأكدت الدراسة أن تناول الأطعمة بشكل بطيء والتركيز على تناول اللحوم، والبروتينات الأخرى، أو الوجبات التي تحتوي على الألياف، مثل الحبوب الكاملة، والبقول، والخضار، والفواكه لأنها تبقى لمدة طويلة بالمعدة ولا تسبب ارتفاعا سريعا بسكر الدم.
كما أكدت الدراسة على عدم تناول الأطعمة المالحة على السحور، كاللحوم، والأسماك المملحة، والمكسرات، والشيبس وكذلك التقليل من البهارات التي تتسبب في زيادة العطش.
وينصح الباحثون بتناول كمية من الماء طوال فترة الإفطار إلى السحور بكميات معتدلة.
